Chi siamo

Siamo una piccola realtà ai piedi del castello di Canossa, in un contesto di natura e storia.

Il nostro bed and breakfast è intimo e di piccole dimensioni. Vivrete a stretto contatto con noi, respirando i profumi di una casa autocostruita con materiali locali, paglia, terra e legno. Cerchiamo un basso impatto ambientale, utilizzando tecniche di risparmio energetico e idrico, utilizzando prodotti a km 0, autoproducendo, curando orto e frutteti in un regime biologico di rispetto della natura.

Siamo attenti al rispetto della biodiversità, ponendo attenzione al creare nicchie naturali che possano essere habitat per insetti e animali selvatici.

Rispettiamo le etiche e i principi della Permacultura, di cui cerchiamo di diffonderne le pratiche nella piccola comunità di riferimento, con la quale portiamo avanti  un progetto di cooperativa di Comunità.

Assunta ed Ivan, autocostruttori, proprietari ed abitanti della Casa di paglia